Reteta de PASTE

Miel cu rozmarin

Pulpa de miel se inteapa cu varful unui cutit, se impaneaza cu usturoiul, se unge cu ulei, se condimenteaza cu sare, piper, rozmarin si se introduce la cuptor (incalzit in prealabil) timp de 40-45 minute. Din timp in timp se stropeste cu putina apa. Cu 10 minute inainte de a fi scos din cuptor se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa si se adauga vinul. Cand este scos din cuptor se presara marar taiat fin.